DIET ASAM URAT

DIET ASAM URAT

( RENDAH PURIN )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Keperawatan Keluarga

 Tirtoadi, Mlati, Sleman, Yogyakarta

PSIK FK UGM

2005

Apakah Yang

dimaksud Asam Urat ?

 

Purin adalah Protein termasuk mikro protein, hasil akhir adalah asam urat, apabila kadar asam urat dalam darah meningkat, dapat terjadi penimbunan asam urat pada sendi sendi tangan atau kaki, sehingga menyebabkan rasa sakit. Dapat juga menumpuk pada Ginjal menyebabkan batu ginjal.

 

 

Tujuan Diet Rendah Purin

 

1.   Mengurangi kadar asam urat

2.   Memperlancar pengeluaran asam urat

3.      Memperoleh berat badan normal

 

Perbedaan Diet ini dengan

Makanan biasa

 

1.   Rendah purin yaitu 120 - 150 mg. Makanan Normal sehari dapat mencapai 600 - 1000 mg

2.   Hidrat arang tinggi , untuk membantu pengeluaran asam urat.

3.   Lemak dibatasi , karena cenderung menghambat pengeluaran asam urat .

4.   Banyak minum untuk membantu pengeluaran asam urat

 

 

 

 

 

MAKANAN YANG TIDAK DIPERBOLEHKAN .

 

1.   Sumber protein hewani

Sarden , kerang, jantung , hati , usus , limpa , paru paru, otak , ekstrak daging, bebek , angsa , burung.

2.   Minuman : Alkohol

3.   Bumbu     : Ragi

4.   Makanan : emping melinjo

 

 

 

MAKANAN YANG DIBOLEHKAN

 

 

 

 

1.   Sumber protein hewani

Daging, ayam, ikan tongkol, tengiri, bawal, bandeng, udang  (paling banyak 50 gr/hari)

 

 

 

 

 

 

2.   Sumber protein nabati :

v  Kacang kacang kering (kacang hijau, kacang kedelai, kacang merah, kacang tanah, kacang tolo,kacang koro, kacang kapri dll)   (paling banyak 25 gr /hari)

v  Tahu ,tempe ,oncom  (Paling banyak 50 gr/hari)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.   Sayuran :

Asparagus , kacang polong , kacang buncis, kembang kool ,bayam , jamur (paling banyak 50 gr/hari)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Matur Nuwun